ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ YAĞI
Üzüm çekirdeği yağı, üzüm çekirdeklerinin soğuk
preslenmesiyle veya solvent ekstraksiyonu ile elde edilen hafif bir bitkisel
yağdır. Yüksek oranda poli-doymamış yağ asitleri içerir.
Üzüm Çekirdeği Yağı İçinde Neler Var?
Linoleik Asit
Çoğunlukla omega-6 yağ asidi içerir.
Oleik Asit
Tekli doymamış yağ asididir.
Palmitik ve Stearik Asitler
Doymuş yağ asitleridir, cilt tarafından emilir.
Tokoferol (E Vitamini)
E vitamini kompleksinin kimyasal bileşenlerinden biridir.
Proantosiyanidinler
Güçlü antioksidanlardır.
Üzüm Çekirdeği Yağı Kullanım Alanları
Pişirme
Yüksek dumanlanma noktası sayesinde kızartma için uygun olabilir.
Salata Sosları
Hafif aromasıyla soğuk yemeklerde ve salatalarda tercih edilebilir.
Cilt Bakımı
Cilt bakımı ürünlerinin içine eklenebilir.
Saç Bakımı
Saç bakım ürünlerinde kullanılabilir.
Masaj Yağları
Hafif yapısı sayesinde masaj yağlarında kullanılabilir.
Güvenlik ve Uyarılar
Üzüme veya diğer bitkisel yağlara alerjisi olan kişilerde alerjik
reaksiyonlara neden olabilir.
Oksidasyona uğrayabilir, bu yüzden serin ve karanlık bir
yerde saklanmalıdır.